Kādus japāņu ēdienus ir iespējams pagatavot Latvijā? |
Kādus japāņu ēdienus ir iespējams pagatavot Latvijā? |
Kikyou |
Jan 12 2010, 01:13
Post
#1
|
Kami-sama Group: Chuunin Posts: 3089 Joined: 1-April 04 |
Cik es zinu, ir tomēr visai trūcīgi ar tām izejvielām un daudzus ēdienus nemaz nevar uztaisīt (dango, piemēram).
Ko tad pie mums īsti var uztaisīt? Šis būtu mans necilais saraksts ar izdevušos ēdienu: + sushi + onigiri + tamagoyaki + yakitori + teriyaki chicken + gyoza Es zinu, ka noteikti ir vairāk, tāpēc aidā! Pie reizes šeit varētu arī minēt zināmus aizstājējus trūkstošajām izejvielām. |
Sigfa |
Jan 12 2010, 02:51
Post
#2
|
Kami-sama Group: ALK Posts: 2738 Joined: 17-May 04 From: Starp pudelēm un četrām sienām |
eh? kaa marinee ingveru? un nedod man linkus, to es pats varu izdariit, man interesee kaa tu/juus marineejat ingveru.
optopic, definee "japaanju eediens". tu ar to domaa eedienus kuriem ir japaanju nosaukums? jo es nevareetu nosaukt vairaak kaa 3 (un tos pashus ne uz sitiena) eksluziivi japaanju eedienus, viss paareejais lielaakoties naak no kjiinas, korejas, vjetnamas, vai arii kkur 17. gs. ir importeets no eiropas un ieguvis savu veidolu zem japaanju pavaarcepures. Veel mees varam arii runaat par to, ka japaanji, vismaz cik nu man ir pieredze, maajaas eedot netaisa specifisku eedienu klasiskajaa izpratnee (eediens sastaav no viskkaa - eg. borshchshs (jaa man vajadzeeja to rakstiit translitaa)), kaa tas pienjemts pie mums, bet driizaak sagatavo dazhaadas atsevishkjas izejvielas, kuras attieciigi vari kraamet shkjiivii. Kaa piemeerem sashimi ir vnk uz shkjiivja noliktas jeelu zivju shkjeeliites kuras tu taalaak vari baazt sojaa, eest ar riisiem vai salaatlapu, vai kautvai maizi. Taapat ir ar galju, kura tiek sagatavota plaanaas shkjeeliitees. Konkreeti eedieni un tos pavadoshie nosaukumi shkjietami naak liidz ar publiskaam eedinaashanas iestaadeem kur buutu nejeedziigi prasiit taadus un shitaadus ingredientus, liidz ar ko iedaliijums porcijaas, un nashkjiem, kurus attieciigi paardod kaa gatavu produktu. Veel mees vareetu runaat par japaanju alkoholu, bet tas jau buutu cits staasts, jaaiet iespamot citaa topikaa. |
Kikyou |
Jan 12 2010, 06:35
Post
#3
|
Kami-sama Group: Chuunin Posts: 3089 Joined: 1-April 04 |
Hmm, varu piebilst to, ka ingveru labāk mājās pašiem marinēt. Veikalā pirkt sanāk padārgi un garšo tāpat vienādi. Padalīsies, kā jāmarinē? Miso varetu... Bet nē, paldies, japāņu "brinškīga kulinārija" - mīts. Tads pats ka franču kulinārija kuru izdomāja angļi, jo pašiem kulinārija ir vēl briesmīgāka (tomēr frančiem ir labi deserti...) Ko jūs, nekad svaigo zivi neesiet ēduši? Mēs ari pie jūras dzīvojam Ja suši, tad mūsējos aka baltmaize ar lasi un sīpoliem! Ja rīsus tad recepte no padomju tautu draudzības - plovu. ... Ramen? F*CK that! Normāli makaroni davai! Un gaļas ar zaļiniem! Lai mes augtu lieli un specīgi, nevis 1.5m ar sliktu acsrēdzi. Ha, gan lašmaizītes, gan plovs man arī garšo! Tomēr japāņu stilā visas garšas savādākas. Vispār, kāpēc tev vajadzēja minēt lasi? Kāpēc sakārdināji mani ar lašmaizītēm? Zini, nedomāju, ka līdz kaut kādam martam būs iespēja tikt pie laša. Ko lai es tagad daru? Mokos?! CŪKA!!... sasodīts, tagad arī cūkgaļu gribās. Cepta gruzdoša smaržīga cūkgaļa. Mmmmm... Ar mērci. Un puraviem. tu ar to domaa eedienus kuriem ir japaanju nosaukums? Laikam tā arī sanāks. Citādi, ja mēs runātu par "ne vairāk par trīs ēdieniem", īsti nebūtu kur apgriezties. Par to, ka liela daļa ēdiena ir "Būvē pats!" stilā bija nojauta tamdēļ, ka daudzas vieglās receptes ir viens un tas pats, tik apgrieztā secībā. Ja gribās pavisam skaisti noformulēt, varam jau runāt par japāņu ēdieniem, ēdieniem japāņu gaumē un Japānā iecienītu ēdienu kombinācijām, bet tas jau būtu visai anāli. Tā kā paliksim pie šī, es domāju. Gan jau cilvēki tāpat sapratīs, par ko ir runa. P.S. QUOTE borshchshs Pffffthahahahahahaha. |
Shumins |
Jan 12 2010, 18:50
Post
#4
|
Unregistered |
Mokos?! CŪKA!!... sasodīts, tagad arī cūkgaļu gribās. Ar tām cūkām ir kā ir... Tās var ēst, ja nav naudas nopirkt ko labāku. No pieredzes saku, ka cūkgaļa kaut kā labi nepārstrādājās vēderā. Slikta pašsajūta tūlīt pēc sāta sajūtas beigām. Pēc tam nākamā dienā nestrādā galva un nevaru koncentrēties. Pie tam, lai to labi pagatavotu, jāizmanto daudz sīpolu, lai nebūtu tās saldās garšas. Protams var kādreiz, ja uznāk kāre, iekožu cūkgaļas siteni (nespēju tam pretoties) - taču pēc tam ir gandrīz kā pēc alkahola lietošasnas, eeeh varēju nedzert Es tāpēc, ja ir nauda ieteiktu vairāk ēst lašus (svaigus :3), truša vai aitas gaļu, putnus un protams gotiņas :3 Iesaku pievienoties semītiem un neēst cūkgaļu. Allah agbar... |
Lo-Fi Version | Time is now: 23 September 2024 - 04:58 |